Pescado en salsa de anchoas - Pescado

INGREDIENTES:
1 pescado de 1.1/2 kilos aproximadamente
1 Cebolla
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de jugo de limòn
2 hojitas de laurel
2 cucharadas de mayonesa
2 yemas
1 lata de anchoas
1/2 cucharada de alcaparras
Perejil
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN:
Lave el pescado y làvelo con el jugo de limòn y la pimienta, caliente la mantequilla, coloque el pescado, el laurel, el perejil y la cebolla en ruedas, tape y deje a fuego lento hasta que estè cocido. Coloque en la licuadora las yemas y bàtalas por unos minutos, añada la mayonesa y las anchoas escurridas,licùe todo, coloque el pescado en una fuente, bañe con la salsa a la que debe mezclar las alcaparras.