Pescado
89 hitsINGREDIENTES:
2 lbs. corvina mediana
1/2 lbs. Camarones
1 cch. cebolla
2 unids. limones
2 cch. salsa de tomate
1 cch. mantequilla
1 taza(s) polvo de Pan tostado
PREPARACIÓN:
Limpie el pescado de escamas, lávelo y restregue con un Limón partido.
Abra a lo largo por la parte de abAjo, y con un cuchillo Fino corte por dentro la carne hasta la columna. Quiebre cerca de la cabeza y la cola.
Quite de lo interior que sacó toda la carne y píquela. Unte por dentro con limón, sal y un ajo molido.
Mezcle la Carne picada con los camarones cocidos por cinco minutos; ya limpios y picados, agregue la salsa y el polvo de pan.
Sazone con sal, Pimienta y picante al gusto.
Rellene y cierre con agujas de rellenar. Untelo de mantequilla.
Ase al horno caliente por 25 minutos. Se sirve caliente con rebanadas de limón.
