Pescado
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8 Filetes de pescado blanco del nilo
4 Chiles cuaresmeños fileteados
1 Cebolla mediana en juliana
mayonesa al gusto
papel aluminio
sal y Pimienta blanca al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Salpimentar los filetes, barnizarlos cada uno por los dos lados con la mayonesa, colocar un filete en el papel aluminio, esparcir encima el chile y la cebolla, y colocar el otro filete encima, envolver con el papel, hacer esto con los demás filetes y sobre un comal caliente colocar el pescado en el papel aluminio 7minutos por un lado y siete minutos por el otro. Servir caliente y acompañar con Arroz blanco.
