pierna de puerco en jugo de piña - Carnes

INGREDIENTES:

1k. de pierna de puerco

1lata de jugo de Piña

10. ciruelas españa al gusto

2 cucharadas. de Mantequilla

azucar y sal al gusto.

PREPARACION:

la carne se salpimienta luego en una sarten pone a derretir la mantequilla y se pone a dorar la carne por un lado a que tome un tono dorado se voltea por el otro lado por unos segundos , luego se saca del sarten y se van haciendo rebanadas delgadas, la pasa de nuevo ala sarten donde doro la carne y le vacia el jugo de piña mezcla bien y le pone las ciruelas mezcla de nuevo y sazona con azucar y consome o sal al gusto...

ESTA ES UNA RECETA AGRIDULCE Y SE ACOMPAÑA CON PASTA FRIA. ESPERO Y LES GUSTE