Pincho de Pastel de marisco - Aperitivos y Tapas

Ingredientes:

6 colas de cigalitas, 8 langostinos, 2 lonchas de salmón ahumado, 2 Pimientos del piquillo, 2 yemas de Huevo y 1 l. de salsa de tomate.



Elaboración:

Triturar las yemas con el salmón y el marisco. También mezclar los pimientos y la salsa de tomate. Presentar sobre Pan frito y adornar con Clara de huevo hilada.