pisco sour - Aperitivos y Tapas

PISCO SOUR





Ingredientes :



3 tazas de pisco



1 taza de jugo de Limón



1 taza de jarabe de goma



2 Claras de huevo



12 cubos de Hielo



Gotas de Amargo de Angosturo





Preparación:



Batir en coctelera, o licuar el pisco con el jarabe de goma, luego agregar el jugo de limón.



Incorporar el hielo picado y al final las claras de huevo.



Licuar hasta que la clara esté espumosa.



Servir en vasos pequeños, agregar unas gotas de Amargo de Angostura.









8 personas