Pizza de mozzarella (dietética) - Pastas

Ingredientes para 8 personas:
7 cucharadas de Leche en polvo descremada,
7 cucharadas de salvado de trigo (fino o grueso),
1 cucharada de polvo de hornear,
2 huevos,
1/2 lata de salsa de Tomates o tomate al natural,
250 gr.. de mozzarella,
sal y pimienta.

Método
: Mezclar los huevos sin batir, agregar la leche, el polvo de hornear, el salvado, la sal y la pimienta, mezclar todo bien y hacer un bollo que se desprenda del bol. Poner en una pizzera lubricada con rocío vegetal y extender, cocinar en horno moderado hasta que este dorada, 10' aproximadamente, dar vuelta para que se dore del otro lado. Colocar la salsa, la mozzarella y gratinar, se espolvorea con orégano.