Pizza primavera (Bd) - Especialidades internacionales

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
300gr de harina

2 cucharaditas de levadura de panaderia en polvo

5 gr de azucar

1 cucharadita de sal

150 cc de agua

1 chorreon de aceite de oliva virgen



tallos de ajetes tiernos (5 o 6)

1/2 bolsa de verdura para freir de Mercadona

1 huevo

tomate frito

queso emmental rallado


Instrucciones:
Primero puse el agua, el azucar y la levadura, junto con 2 cucharadas de la harina todo junto, y lo deje "trabajando" algo mas de media hora. Cuando fui a verlo habia espumado, es decir, el trabajo estaba hecho. Puse el chorreon de aceite en la cubeta de la Bd, y añadi todos los ingredientes. Programa 14 (dura 30m). Mientras sofrei ligeramente los tallos de ajetes y la verdura en la sarten. Cuando la masa estaba lista la saque y la extendi muy bien sobre una bandeja de horno forrada (cuanto mas extendida mas crujiente, a mi al menos no me gusta muy gorda). La unte con aceite, puse tomate frito encima y queso rallado. Puse encima la verdura pochada y casque un huevo en el centro. Lo meti en el horno en la parte superior a 180º durante 20 m.