Platanos en tentacion - Pescado

INGREDIENTES:
3 platanos (platano macho) bien maduros, con la cascara que ya se esta poniendo negra.
3 cucharadas de Mantequilla o margarina
6 cucharadas de azucar morena o medio dulce de panela o 1/4 taza de Miel de abeja
6 rajas de canela
Agua

MODO DE PREPARACIÓN:
Corte cada platano en 4 pedazos. Sofrialos en la mantequilla, virandolos constantemente. Deje que se doren por todos lados. Agregue agua hasta que los cubra hasta la mitad. Agregue el azucar morena o la miel y los pedazos de canela. Deje que hiervan. Espere hasta que la mezcla este espesa, como un caramelo. Los platanos deben lucir oscuros por la miel, y deben estar completamente cocidos. Van bien combinados con arroz.