Carnes
35 hitsIngredientes para 4 personas:
1 Pollo de 1300 gr.
2 Cebollas,
2 Zanahorias,
2 patatas,
1 botella de Cerveza de 1/3,
10 cucharadas de aceite,
Pimienta,
sal.
Método
: Cortar el pollo en 8 trozos. Sazonarlo con sal y pimienta. Calentar el aceite en una sartén y dorar los trozos de pollo. Según los vaya dorando, pasarlos a una cacerola. En el mismo aceite, si no se ha quemado, dorar la cebolla cortada en tiras finas y la zanahoria cortada en rodajas. Volcar la sartén en la cacerola, añadir la cerveza y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos. Añadir las patatas, peladas y cortadas en cuadraditos.
Rectificar de sal y pimienta y dejar cocer 20 minutos más.
