Pollo a la cerveza (6) - Carnes

Ingredientes:
1 kg. de Pollo cortado en trozos,
1 Cebolla,
4 dientes de ajo,
1 vaso de cerveza,
Perejil,
Pimienta,
aceite y sal.

Método
: Picar fina la cebolla y los ajos y sofreír en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Añadir una cucharada de perejil picado y los trozos de pollo salpimentados al gusto. Dejar hacer para que el pollo coja color, dando vueltas de vez en cuando. Añadir la cerveza, un vasito de Agua y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno. Cuando se enfríe, repartir en recipientes el pollo, cubriendo con la salsa, y congelar. Se descongela a temperatura ambiente o en el horno medio.