Pollo a la Coca - Cola (1) - Carnes

Ingredientes para 4 personas:
1 Pollo partido en piezas (limpio y sin piel),
Mantequilla suficiente para freír el pollo,
sal y Pimienta al gusto,
500 ml. de puré de tomate,
2 tazas de coca - cola (nota no utilizar light).

Método
: El Pollo se fríe en la mantequilla con la sal y la pimienta a que quede poco dorado, se saca y en la mantequilla que sobro se le agrega la coca - cola y el puré a que hierva y cuando este empezando a hervir se le añade el pollo, se pone a fuego medio y te tapa ya que se coció bien el pollo, se sirve caliente y ya.