Carnes
151 hitsIngredientes para 4 personas:
1 Pollo entero,
2 pastillas de caldo concentrado,
4 cucharadas de mayonesa,
1 cucharada de Pimienta verde,
1 Yogur natural,
1 Limón.
Método
: Colocar en el interior del pollo, por ese orden, una pastilla de caldo concentrado, el limón cortado en trozos y exprimido y la otra pastilla de caldo. Cerrar el pollo. Poner en una fuente para horno y cocerlo a fuego fuerte durante 60 minutos. Cuando esté cocido, cortarlo en cuartos y colocarlo en una bandeja de servir.
Poner en un cazo el jugo de la cocción, el zumo del limón y la pimienta verde. Cocerlo durante unos minutos. Añadir la mayonesa y el yogur, mezclarlo bien y verterlo sobre el pollo.
Servir.
