Especialidades internacionales
49 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
Pollo al estilo sureño, o pollo
frito de Nueva Orleans.
Lo ví en el programa de Canal
Cocina "Donde la comida te lleve"
me gustó por lo facil que era
y el aspecto de crujiente.
No me equivoqué.
Ingredientes:
* pollo troceado (alas, muslitos o trozos)
* un huevo
* 50 gr de agua
* 50 gr de leche
* sal
* pimienta blanca
Instrucciones:
Salpimentar abundantemente el pollo....(si es para niños sed cuidadosos.... )
En un bol se bate un huevo, se añade el agua, la leche y se bate de nuevo.
Preparamos una bolsa con harina.
Pasamos el pollo por el líquido y de ahí a la bolsa... le damos unas vueltas que se llene bien de harina... y a la freidora... a dorar.
En el momento en que flota ya está hecho.
Se sirve acompañado de las salsas que nos gusten.
lo mejor.... se come con las manos...
