Pollo asado con patatas y berenjenas..al vino alpujarreño - Carnes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Muslos de pollo

Patatas

Berenjena

Cebolleta

Pimienta, tomillo, sal y aceite de oliva

Vino rosado de la alpujarra(( puede ser cualquier vino que tengais!!)
Instrucciones:
En la bandenja del horno ponemos las patatas , berenjenas y cebolleta cortadas en rodajas gruesas hasta cubrirla, se salpimentan y le añadimos vino y un poco de aceite?.encima ponemos el pollo tambien salpimentado, tomillo, chorreon de aceite y un vaso de vino?..

Se deja hacer y se va añadiendo vino durante el asado,