Pollo chino - Carnes

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INGREDIENTES:
1 cucharadita de aceite vegetal
1 tallo de Apio cortado en diagonal
1 Cebolla chica picada en rodajas y separada en aros
1/4 repollo picado fino
3/4 taza caldo de pollo
2 cucharadas de salsa soya
1 cucharda de maicena
2 mitades de Pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos
1 taza de Arroz cocido, blanco

MODO DE PREPARACIÓN:
1-Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirlas del sartén. Mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena, batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo.
2-Tapar, reducir el fuego y cocinar 3 minutos o hasta ue espese. Servir sobre el arroz cocido blanco.