Carnes
13 hitsPorciones / número de personas: 4 a 6
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pollo de 2 kilos troceado
1/2 vaso de vino blaco de cocina
1 vaso de caldo de carne de cocido o de concentrado
mostaza en grano,sal, pimienta,aceite de oliva
2 manzanas reinetas 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
Dorar el pollo en 2 cucharadas de aceite salpimentado y puesto un buen puñado de
mostaza añadir el vino blanco y que evapore el alcohol darle unas vueltas y poner el caldo cerrar la olla contar 20 minutos con los 2 anillos fuera.
Sevir con un puré de manzanas reinetas:freir 2 manzanas peladas y troceadas en dos cucharadas de mantequilla.
