Pollo en Salsa de Piña - Carnes

INGREDIENTES:
1 unid. Pollo
1 unid. piña
2 diente(s) ajo
1 pizca sal

PREPARACIÓN:
Limpie el pollo, restréguelo con Limón y córtelo en raciones.
Pele la piña, rállela y cuele el jugo. Póngalo a hervir tapado con los ajos machacados y un poco de sal al gusto.
Agregue el pollo y déjelo cocer tapado hasta que se forme una salsa espesa. Se sirve caliente con Arroz blanco y ensalada de vegetales crudos.