Carnes
121 hitsINGREDIENTES:
1Kg de pechuga de Pollo en trozos
Una lata de Leche de Coco
Una taza de Miel de abeja
Un cucharadita de Jengibre fresco
2 dientes de ajo
Dos chiles rojos frescos
El jugo de un limon verde
Un limon verde, entero
Media taza de aceite de ajonjoli
Una cucharada de aceite de pescado
Sal y Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Picar el chile, el jengibre y el ajo. Cortar el limon en rodajas, sin quitar la piel. Combinar estos ingredientes en una fuente con la miel, el jugo de limon, la leche de coco y los aceites. Incorporar los trozos de pollo y revolver bien. La fuente se cubre y se mete al refrigerador a marinar toda la noche. Al dia siguiente, hornear el pollo a 225C por una hora o hasta que este cocido. Retirar y servir con Arroz frito.
