Pörkölt - Carnes

Ingredientes según tipo :
Sin hueso(k) c. Hueso(k) manteca (g) Cebolla (g) pa. mol(g) sal Ajo Comino Mejorana vino pa.verde(g ) Tomate Ternera,Cordero
Vaca 1 1.25 1.20 250 20 + ? - - - 200 100 CarneroConejo 1 1.5 120 250 20 + + + ? ? 200 100 CerdoLechón
Jabalí 1 1.5 80 250 20 + + + - - 160 80 Pollo 2 120 180 20 + - ? - - - 200 100 PatoPavo 3 120 180 20 + - ? - - 200 100 Callos 1.3 120 250 20 + + + - ? 160 80