Entradas frias y calientes
11 hitsPorciones / número de personas: 3 a 4
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta se la dedico a mi ahijada Mª Cristina por ser su cumpleaños el último día del año
¡¡¡Felicidades Cris!!!
Ingredientes:
240 gr de CHATKA al natural
2 huevos,sal,pimienta nuez moscada y 30 gr de aceite de oliva virgen un ajo picadito
200 gr de leche evaporada
100 gr de leche descremada
Vinagreta de cebollinos: aceite de oliva,sal vinagre de manzana un manojo de palitos de cebollino.
Instrucciones:
Poner en el vaso el aceite programar 2 minutos temperatura Varoma,giro izquierda y velocidad cuchara.Añadir el ajo y programar 4 minutos a la misma velocidad y temperatura. Agregar el resto de ingredientes y programar 7 minutos 90ºC velocidad 4.
Acabado el tiempo quitar temperatura y programar 2 minutos velocidad 5 ayudandose con la espátula. Si se vé grumoso esperar a que baje un poco la temperatura y triturar en velocidad 7.
Untar un molde con aceite y vuelquelo dejar enfriar en frigorífico.
Servir con una vinagreta de cebollino.Aceite sal vinagre de manzana y unos cuantos palitos de cebollino.
