Pupusas de Queso - Pastas

Ingredientes:
masa de maíz para hacer tortillas. (maseca),
Queso fresco o duro blandito ( puede usar queso mozzarella),
flores de loroco (opcional).

Método
: Se lavan las flores y luego se muelen junto con el queso. Se prepara la masa, y se forman de ella dos tortillas delgadas y del mismo tamaño, en el centro de una de ellas se coloca el relleno ( queso molido), se tapa con la otra y se forma una sola tortilla, se colocan en un comal caliente y se cocinan bien de ambos lados.
Se sirven con curtido de repollo y Salsa de tomate casera.