Entradas frias y calientes
13 hitsPorciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 55-60 min.
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la he adaptado a la TH
Edito receta tradicional.
Ingredientes:
1 placa de hojaldre congelado
350 gr. de cebolla
30 ml. de aceite
25 gr. de azúcar morena
40 ml. vino oporto o vino dulce
300 gr. queso philadalphia
1 yogur natural
4 huevos
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Thermomix:
Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos la cebolla en aros, añadimos el aceite el azúcar y el vino, programamos 25 min. temp. Varoma vel. 1 sacamos a un bol y reservamos.
Echamos en el vaso, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos unos 10 seg. Vel.4
Lo añadimos a la cebolla mezclando bien con la espátula.
Extendemos bien la placa de hojaldre, forramos el molde apto para horno (mejor desmoldable) untado de aceite y harina, echamos la mezcla.
Metemos al horno precalentado temp. 180º unos 30 min. aproximadamente... (dependiendo del horno) pichar en el centro y cuando salga el pincho limpio, ya esta cuajado.
Tradicional:
Picar la cebolla en aros y sofreír con el aceite, el azúcar y el vino, a fuego muy suave durante 25-30 min.
Ponemos en un bol, el queso, el yogur, los huevos, la sal y pimienta, batimos bien,
Añadimos la cebolla, mezclamos bien con una espátula.
Los pasos siguientes, son los mismos que la receta TH.
