Entradas frias y calientes
12 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
La receta, (la he hecho pequeña porque somos sólo 2 y porque era un invento), peor he respetado los tiempos de la receta de Alegna que es la que he usado de base.
Sólo he puesto las cantidades de la masa, porque el resto ha sido a ojo
Ingredientes:
LA MASA (Copiada de Alegna):
100 GR DE HARINA
50 GR DE MARGARINA
RELLENO:
Aceite
1 cebolla
Queso con salmón (yo he puesto uno que compré en el CARREFOUR pero cualquiera como el PHILADELPHIA o SAN MILLÁN tambien valen)
3 ó 4 lonchas de salmón ahumado
1 chorrito de nata liquida
1/2 vaso de leche
sal
pimienta
1 cucharada de harina
1 huevo
Instrucciones:
MASA:
SE PONE LA HARINA CON LA MARGARINA EN EL VASO Y SE MEZCLA 1 MINUTO EN VELOCIDAD 5
SE EXTIENDE LA MASA EN UNA MESA ENHARINADA Y SE PONE EN UN MOLDE DE QUICHE.
SE PICA UN POQUITO CON UN TENEDOR Y SE CUECE UN POQUITO EN EL HORNO.
RELLENO:
Picamos la cebolla unos segundos a velocidad 5
Agregamos el aceite y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1
Añadimos el trozo de queso con salmón, 2 minutos, 100º, velocidad 1
Echamos las lonchas de salmón, la leche, un chorrito de nata líquida, el huevo, la cucharada de harina, la sal y la pimienta y mezclamos 10 segundos en velocidad 3.
Se pone el relleno en la masa de la quiché y lo metemos al horno unos 25 / 30 minutos a 200º o hasta que se dore.
