Ragút de ternera - Carnes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:






200 gr. de carne de ternera troceada.



400 gr. de tomates triturados.



1 cebolla.



1 zanahoria.



1/2 vasito de vino blanco.



2 cucharadas de aceite de oliva.



Pimienta.



2 dientes de ajo cortado a láminas.



Sal.








Instrucciones:


Trocear la cebolla y la zanahoria y sofreírlo en aceite de oliva junto con los ajos .



Añadir la ternera troceada y dorarla junto con las verduras.



Agregar el vino y dejar que reduzca.



Agregar los tomates triturados, sazonar con sal y pimienta y dejar cocer unos 30 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.