Rape con bacon - Pescado

Ingredientes para 4 personas:
1 Rape de 1 Kg.,
12 lonchas de Bacon sin gordura (grasa),
6 Tomates,
raspa de cáscara de 1 Limón (ralladura de limón),
2 dientes de Ajo picados,
1 cuchara de te de Perejil picado,
5 cucharas de aceite,
sal y Pimienta.

Método
: Aliñe con sal y pimienta el rape, y deje tomar el gusto durante algunos minutos.
Envuelva después el rape en las lonchas de bacon y coloque en el plato de ir al horno. Corte el tomate en trozos gruesos y dispóngalos envolviendo el rape.
Junte también el ajo picado la raspa del limón y el perejil picado .Aliñe con sal y pimienta y riegue con aceite . Llevar al horno a 180 º C., durante 35 minutos . Se prefiere puede juntar patatas en rodajas y dejar asar juntamente con el rape.