rollitos de pechugas con queso - Carnes

Se cortan las pechugas en filetes finos.Se salpimentan al gusto. Se coloca una loncha de Bacon y un tranchete o cualquier tipo de queso que funda bien. Se envuelven y se sujetan con un palillo. En una cazuela se calienta aceite con unos ajos (éstos que se doren) y se sofríen los rollitos. A continuación ponemos aritos de Cebolla en abundancia y más bacon cortado en tiritas pequeñas. A fuego medio se deja que se haga. Cuando esté hecho ( más o menos 20 minutos), se añade más queso a la salsa.