Salpicon de pescado y marisco - Pescados y marisco

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 30 minutos



Dificultad: Fácil

Introducción:
Salpicon de pescado y marisco
Ingredientes:
2 colas de merluza (congelada o fresca)

200 gramos de gambas congeladas

2 colas de langosta (la que es parecida a los palitos de cangrejo)

6 palitos de cangrejo

7 huevos cocidos

Cebolla picadita (opcional)
Instrucciones:
Primero cocemos las gambas y las colas de merluza. Desmenuzamos el pescado quitandole bien las espinas. Picamos bien los palitos de cangrejo y las colas de langosta y lo mezclamos con el pescado desmenuzado y las gambas enteras. Le añadimos los huevos muy picados. Removemos todo y le ponemos sal, vinagre y aceite al gusto. Si os gusta la cebolla podemos añadirle un trocito muy bien picado.