SALSA A LA PIMIENTA VERDE - Salsas y fondos

Tiempo de Preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos


Dificultad: Fácil

Ingredientes:
PIMIENTA VERDE EN GRANO

1 LITRO DE NATA

MOSTAZA

COÑAC

SALSA PERRINS

SAL
Instrucciones:
EN UN CAZO SE PONEN AL FUEGO LAS BOLAS DE PIMIENTA,MAS O MENOS Q TAPEN EL FONDO DEL CAZO,SE LE AÑADE COÑAC Y SE FLAMBEA CON CUIDADO.CUANDO SE APAGUE LA LLAMA AÑADIMOS LA NATA,UNA CUCHARADITA DE MOSTAZA,OTRA DE SALSA PERRINS Y SALAMOS.MOVEMOS BIEN CON LAS VARILLAS Y DEJAMOS Q REDUZCA HASTA OBTENER EL ESPESOR Q DESEAMOS.