Salsa ali-oli al estilo de Paco - Salsas y Guarniciones

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 3
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
2 huevos.
1/2 cabeza de ajos.
1/2 limon.
Vinagre.
Sal.
Aceite de girasol.
Hacemos una Mahonesa en una batidora.
Echamos los huevos, los ajos , el zumo del limon, un chorreon de vinagre y la sal.
Se le va añadiendo el aceite poco a poco.
Si quitamos el corazon a los ajos, evitaremos que se repitan en la digestion.