Salsa barbacoa - Salsas y Guarniciones





INGREDIENTES (para 4 personas)
4 cucharadas de agua.
2 guindillas picantes.
2 cucharadas de Tomate frito.
1 1/2 dl de Vinagre o limón.
1 dl de aceite de maíz.
1 cucharada de sal.
3 cucharadas de azúcar.

CÓMO SE ELABORA:
En un vaso de batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos con la batidora hasta que quede una salsa homogénea, fácil de mover y aceitosa.
Esta salsa se puede utilizar para carnes elaboradas a la barbacoa o a la parrilla, untando previamente la carne y asándola a continuación.
Si se conserva en la nevera en un bote cerrado puede durar 15 días.