Salsas y Guarniciones
26 hitsDetalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción : 15
Ingredientes de la receta:
1 1/2 Cebollas 2 Tomates 10 Chiles serranos ó 5 Chiles Jalapeños 250 ml Cerveza Clara 100 gr Grasa de carne cruda (Se puede obtener quitando pedazos de grasa de los cortes de carne) Sal 1/2 cucharadita de aceite vegetal Picar la cebolla y el tomate en cuadritos muy pequeños,y luego picar el chile en rodajas muy pequeñas.
Se pone el sarten en el fuego y se le agrega 1/2 cucharadita de aceite vegeta y se agrega un momento después la grasa de la carne y cuando empieze la grasa a hacerce liquida por el calor, se le agrega la cebolla y las rodajas de chile ya que este un poco dorado estos dos ingredientes se agrega el tomate, luego se revuelve bien hasta que el tomate empieza a soltar su propio jugo, despues se le agrega la cerveza y posteriormente la sal al gusto, se deja cocer de 15 a 20 minutos hasta que la salsa Preferentemente hacer esta receta a las brazas
