Salsa crema de azafrán - Salsas y Guarniciones

INGREDIENTES:
1 Cebolla mediana picada
1lata de azafrán
70cc de aceite de oliva
250g de crema de leche
200cc de vino blanco
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén colocamos el aceite de oliva, echamos la cebolla y cuando esta transparente echamos el vino y el azafrán y salpimentamos.
Cocinar unos 10 minutos y le agregamos la crema condimentada con sal y Pimienta negra recién molida. Cocinar a fuego bajo tapado 5 minutos más.