Salsas y Guarniciones
11 hitsDetalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 3 min
Tiempo de cocción : 3
vegetariana
Ingredientes de la receta:
2 cebollas rojas cortadas a la juliana 2 Ajíes peruanos (amarillos) 3 limones peruanos Culantro o Perejil finamennte picados aceite vegetal Pimienta sal Cortar las cebollas a la juliana, remojarlas en Agua y sal, escurrir y dejar que sequen.
Colocar las cebollas en un recipiente y sazonar, rociando el jugo del Limón e incorporando el ají cortado en brunoise o en tiras y mezclar bien con los demás ingredientes.
Se sirve como acompañamiento.
