salsa de espárragos verdes. - Salsas y fondos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 manojo de espárragos verdes

caldo de pollo

sal

pimienta negra

2 c/das de nata líquida


Instrucciones:
Cuece los espárragos troceados en agua 15 min.

Escurre y reserva el caldo.

Bate los espárragos con el caldo de pollo 125 ml,un poco de caldo de cocer los espárragos y calienta.

Añade sal, pimienta y la nata en el momento de servir fuera de fuego.