Salsa de limón - Salsas y fondos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1cda de fécula

agua fría

1/2 taza de azúcar

pizca de sal

1/4 taza de jugo de limón

3/4 taza de agua hirviendo

1cda de manteca
Instrucciones:
Disolver la fécula con un poco de agua fría, agregar el azúcar, la sal, el jugo de limón y de a poco el agua caliente, mezclando bien. Llevar a fuego suave hasta espesar. Retirar y agregar la manteca, mezclar y dejar enfriar.