Salsa de Nueces - Salsas y Guarniciones

Ingredientes:
1 taza nuez o pecana
1/2 diente Ajo
1/2 taza queso ricotta o queso fresco
1/2 taza queso parmesano rallado
1/2 taza Leche
1 rebanada Pan seco
1/2 taza Aceite de oliva
sal y Pimienta
Elaboración:
Esta salsa es buenisima para pastas!!!Espero les guste muchisimo Poner las nueces, ajo y quesos, 1/4 de taza de leche, el pan y el aceite en la licuadora y moler hasta que este casi cremosa la salsa. Anadir la sal y pimienta al gusto. Si esta muy espesa, agregar un poco de leche, cucharada por cucharada, hasta que tenga la consistencia de crema espesa de leche. Esta salsa se sirve con fetuccini, ravioles...y con otras pastas.