Salsa de Requesón - Salsas y Guarniciones

Ingredientes:
1/4 kg. requesón
1 ud. Huevo (batido)
50 gr. Mantequilla
una punta pimentón dulce
sal
Elaboración:
Derretir la mantequilla en el microondas durante: 45 segundos a 780 W. Batir el huevo, mezclar con la mantequilla derretida, el requesón, pimentón y sal. Batir con batidora y llevar al microondas durante: 1,30 minutos a 450W. Nota: esta salsa es adecuada para servir con verduras hervidas.