Salsa de salmon y queso (Thermomix) - Salsas y fondos

Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta salsa es ideal para los platos de pasta.
Ingredientes:
180 gr. de cebolla

50 gr. de mantequilla

1 cucharada de aceite

400 ml. de nata cocinar

50 gr. de queso cabra de rulo

200 gr. de salmon ahumado

Sal

Sazonador de pasta (opcional)




Instrucciones:
Poner en el vaso, la cebolla, la mantequilla y el aceite, triturar 10 seg. vel 4



Bajar los restos de las paredes y de la tapa, programar 7 min. temp. Varoma vel. 2



Añadir la nata y el queso, programar 7 min. temp. 100º vel. 3



Sazonar, añadir la mitad del salmon, triturar unos seg. vel. 7



Añadir el resto del salmon y mezclar con la espatula.



Si se quiere una salsa mas ligera, añadir leche, programar 2-3 min. temp. 100º vel. 3



Echar en una salsera y espolvorear con sazonador de pasta.