Salsa especial p/barbacoa - Salsas y Guarniciones





INGREDIENTES:
4 cucharadas de agua
2 guindillas picantes sin semillas
2 cdas. de Tomate frito de bote
1 1/2 dl de Vinagre o limón
1 dl de aceite de maíz
1 cda. de sal
3 cdas. de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN:
En un vaso de batidora ponemos todos los ingredientes y trituramos con la batidora hasta que quede una salsa homogénea, fácil de mover y aceitosa.
Esta salsa se puede utilizar para carnes elaboradas a la barbacoa o a la parrilla, untando previamente la carne y asándola a continuación. Si se conserva en la nevera en un bote cerrado puede durar 15 días.