Salsa Fria - Salsas y Guarniciones

Ingredientes:
4 ud. Tomate
1 ud. Pimiento rojo
orégano
1 diente Ajo
3 cuchara sopera queso parmesano (rallado)
1 dl. Leche
Aceite de oliva
sal
Elaboración:
Pelar los tomates, quitar las semillas del pimiento y tomates, batir con el queso, orégano,ajo, leche y sal. Añadir el aceite poco a poco, hasta que se forma una salsa consistente. Nota: para servir con pasta.