Salsa mormay - Salsas y Guarniciones

INGREDIENTES:
500cc de salsa blanca o bechamel
100g de queso gruyere rallado
100g de queso parmesano rallado
25g de manteca derretida

MODO DE PREPARACIÓN:
Sobre la base de una salsa blanca o bechamel, ( ver masas básicas en panadería y repostería),añadir el queso gruyere rallado, el queso parmesano rallado y la manteca para montar la salsa.