SALSA PARA FONDUE DE CARNE 5 - Salsas y fondos

Salsas y fondos 106 hits




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
SALSA BEARNESA



100 grs. de mantequilla

2 yemas de huevo

1 cucharadita de vinagre al estragón

1/2 cucharada de zumo de limón
Instrucciones:
Mezcla las yemas con el vinagre y ponlo al baño maría unos 5 minutos. Retíralo del fuego, añade la mantequilla previamente derretida, el zumo de limón y la sal y remueve hasta conseguir ligar la salsa.






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