SALSA ROMERCO - Salsas y fondos

Salsas y fondos 11 hits




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
1 rebanada pan

60 gr. almendra

2 dl. aceite de oliva

2 diente ajo

1 cucharadita pimentón picante

2 ud. tomate

4 cuchara sopera vino de jerez

aceite de oliva para freir




Instrucciones:
En una sartén con aceite freir, por separado, las almendras, el pan, los ajos y el tomate. Ir metiendo estos ingredientes en un mortero o en el vaso de la batidora. Añadir el pimentón, el jerez, la sal y la pimienta. Batirlo o majarlo todo e ir añadiendo el aceite, poco a poco, hasta que esté todo incorporado.








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