Salsa Roquefort (Ensaladas) - Salsas y fondos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
- 50 g. de Roquefort.

- 1/3 de vaso de aceite de oliva.

- 1 ó 2 cucharadas de vinagre.

- Sal
Instrucciones:
Se mezcla el roquefort con el aceite y el vinagre, es mejor utilizar un tenedor para dejar el queso mas disuelto con el aceite y el vinagre, se remueve bien hasta que quede bien ligado y luego se añade la sal al gusto. Esta salsa se puede añadir a cualquier tipo de ensalada.