Postres
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para 4 personas 3 vasos de Vino tinto , 4 huevos 4 cucharadas de azucar , zumo de un limón
Elaboración:
1 preparaciónCalienta el vino,enun cuenco bate las yemas con azucar hasta que esten espumosas.Despues añades las claras batidas a punto de nieve y el vino templado mezclando todos los ingredientes con cuidado.Viertes la crema en una cazuela la cueces 10 min al baño Maria a fuego muy lento removiendo y añadiendo el Zumo de limón filtrado.
2 presentaciónSe sirve caliente en copas individuales de postre.
