solomillo al ajo - Carnes

ingredientes:

500 gramos de Solomillo de cerdo

2 ñoras

1 cabeza de ajo

1 vaso de vino blanco

sal

pimienta



se corta el solomillo en cuadrados pequeños, en una sarten se echa eñ aceite , cuando este caliente se añanden los dientesd eajo enteros solo machacaos, se doran un poco y se le echa el solomillo. se le ñade la sal y la pimienta. cuando este medio echo se le añade la ñora picda en trozos medianos .se le echa el vino y esperamos que reduzca.