Sopa con tomillo - Sopas y cremas

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción : 45

Ingredientes de la receta:
-1 ramillete de Tomillo -250 gramos de Pan de hogaza -una tacita de Aceite de oliva -1 litro de Agua -2 Huevos -sal Cortar el pan en rebanadas finas poner el agua en una cazuela, añadir sal y agregar las ramitas de tomillo y el pan cortado; tapar y hervir 10 minutos pasado este piempo, destapar y batir la sopa a mano (no con batidora eléctrica) añadiendo poco a poco el aceite tapar y cocer 15 minutos más retirar el tomillo batir los huevo ligeramente e incorporarlos a la sopa, removiendo para que se mezclen bien servir inmediatamente Se puede preparar también con Menta y hierbabuena.