Sopas y cremas
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Ingredientes:
- 1 rabo de res rebanado
- 1/2 taza de Arroz
- 1/2 taza de pasitas
- 1 litro de Vino blanco
- 1 Cebolla
- 1 pizca de Clavo de olor molido
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación:
1. Lave muy bien el rabo y ponga a ablandar con la cebolla picada en dos.
Cuando la carne esté blanda, que se desprenda del hueso, agregue el vino y las pasitas.
2. Cuando rompa el hervor nuevamente, agregue el arroz, la pizca de clavo de olor, salpimente. Deje cocinar el arroz, apague y sirva caliente.
