Sopa fría de zapallitos - Sopas y cremas

Sopas y cremas 67 hits




INGREDIENTES:
2 unids. zapallitos licuados o rallados
2 unids. cebollas
1 lit. caldo de gallina
1/2 taza(s) yogurt
1 pizca sal y pimienta

PREPARACIÓN:
Hervir los zapallitos y las cebollas en el caldo durante 15 minutos. Añadir el yoghurt y sazonar con sal y pimienta. Licuar. Espolvorear con Perejil en el momento de servir.